Sylt

Vår sylt har en ovanligt hög halt av bär, inga tillsatta konserveringsmedel eller konstiga smakämnen. Socker och honung där det passar in är vad vi använder och den smakar som bären från skogen gör. Att sylta är ett sätt att behålla bär och frukt även under den del av året då snön ligger djup i vår skog och det har alltid funnits ett lager av välsmakande sylter i vår källare.